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Pizza Mongelli

17/03/2015

Pizza Mongelli

08/01/2016

Pizza Mongelli

09/12/2015

Pizza Mongelli

11/03/2015

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29/10/2015

Pizza Mongelli

25/12/2015

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13/01/2015

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02/02/2015

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Tournefeuille

Pizza Mongelli

24/01/2016

Pizza Mongelli

22/01/2016

Pizza Mongelli

Saint-Cyprien

FORMATION PROFESSIONNELLE DE PIZZAIOLO

Guiseppe Mongelli
  • - Diplôme Ecole Italienne Pizzaiolo

  • - Ecole française de pizzaiolo (attestation de stage)

  • - Attestation de stage avec mérite A.F.P

  • - Champion du monde Pizza Classica Bio – Rimini - 2010

  • - Diplôme Molino Progeo

  • - Attestation de participation au cours « Agriculture biologique »

  • - Champion du Monde de la Pizza – Rimini - 2012

Matières au programme :

  • Etude des farines

  • Travail sur différentes pelles

  • Etude des fours: électrique et à bois

  • Etude des levures

  • Différents types de sels

  • Qualité de l'eau

  • Les pizzas au mètre, en plaque et la pizza dessert

Services + :

Stage de formation Niveau I

Attestation de participation avec mérite

Formation HACCP en complément

Certification Mongelli Pizza Certification HACCP

DEVENEZ FRANCHISÉ MONGELLI

Clé en main Mongelli

Droit d'entrée

20.000€ HT

Investissement moyen global (droit d'entrée inclus)

100.000€ HT (hors fond de commerce)

Redevance

5% dont 1% pour la communication

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